![[Magazin produse profesionale dermatoscosmetice, par, fata si corp], Onconect.ro](https://c.cdnmp.net/563776939/logo.png?rv=1697726996){kind=logo}
- Beneficiile colagenului pentru sanatate
- Surse de colagen si deficiente alimentare
- Factorii care influenteaza productia de colagen
- Cresterea colagenului in dieta
- Peptide de colagen hidrolizate si Pro-Colagen Vegan vs. Gelatina si Bulion de oase
- Va prezentam Igennus PURE & ESSENTIAL ADVANCED HYDROLYSED COLLAGEN PEPTIDES
- Va prezentam ADVANCED VEGAN PRO-COLAGEN CU VITAMINA C
- Cum sa luati colagen
- Modalitati suplimentare de stimulare a productiei de colagen
S-ar putea ierta cineva pentru respingerea colagenului ca fiind o tendință trecătoare, dar există tot mai multe dovezi credibile de cercetare care susțin numeroase beneficii obtinute din suplimentarea cu un produs de colagen de calitate. În acest articol, demitificăm diferitele tipuri de colagen și analizăm numeroasele avantaje pentru sănătate susținute de dovezile din studiile clinice. De asemenea, introducem peptide avansate de colagen hidrolizat bovin si Vegan Pro-Collagen formulate de oamenii de știință în nutriție pentru a fi cea mai apropiată alternativă pe bază de plante la colagenul de origine animală sau marină.
Colagen – Functii si tipuri
Colagenul este cea mai importantă și abundentă proteină structurală din organism. Arhitectura sa lungă, fibroasă, conferă pielii, oaselor, tendoanelor, ligamentelor, cartilajelor și articulațiilor rezistență și flexibilitate; este, de asemenea, o componentă importantă a țesutului conjunctiv.
Au fost identificate 28 de tipuri de colagen, tipurile I, II și III fiind cele mai abundente în corpul uman, constituind 80-90% din colagenul total. Tipul I (cel mai comun) are o rezistență enormă la tracțiune și se găsește în tendoane și oase, piele și păr. Tipul II se găsește în cartilajul articular. Tipul III se găsește în piele și în matricea extracelulară. Raportul dintre colagenul de tip I și tipul III din piele scade odată cu vârsta.
Toate formele de colagen sunt formate din seturi de 3 aminoacizi (tripeptide), uniți împreună în lanțuri cu triplu helix. Glicina este întotdeauna unul dintre cei 3 aminoacizi, prolina și hidroxiprolina alternând ca al 2 -lea aminoacid. „Tipul” de colagen este determinat de modul structural în care aceste lanțuri sunt aranjate în țesuturi. Prin urmare, este discutabil dacă suplimentarea diferitelor „tipuri” de colagen este de un beneficiu deosebit, deoarece acestea conțin aceleași tripeptide de bază care pot fi reasamblate în orice formă de colagen odată digerate și absorbite. În mod similar, colagenul marin nu oferă niciun beneficiu fiziologic dovedit față de bovine.
Coolagenul este bogat în glicină, si acest lucru are beneficiile sale. Deși nu este un aminoacid esențial, organismul are o capacitate limitată de a produce glicină, iar un deficit trebuie compensat din dietă sau suplimente. Cei care consumă diete bogate în produse de origine animală (și, prin urmare, metionină) necesită mai multă glicină, deoarece glicina este implicată în metabolismul metioninei. Cerințele cresc, de asemenea, cu bolile care perturbă sinteza glicinei, cum ar fi artrita reumatoidă. Colagenul conține de 25 de ori mai multă glicină decât metionină.
Colagenul reprezintă 75% din „greutatea uscată” a pielii, prin urmare, scăderea producției de colagen în timpul îmbătrânirii cauzează apariția ridurilor și reducerea elasticității pielii. În plus, îmbătrânirea afectează arhitectura colagenului, ceea ce duce la o piele aspră și mai puțin plină. Studiile arată că suplimentarea cu colagen îmbunătățește considerabil elasticitatea, hidratarea și netezimea pielii și scade ridurile. (2, 3) „Frumusețea din interior” este stimulată și mai mult de capacitatea colagenului de a reduce celulita (4) și de a îmbunătăți starea părului și a unghiilor fragile. (5)
Sănătatea musculo-scheletică este un alt motiv popular pentru suplimente. La cei care suferă de dureri articulare neartritice induse de exerciții fizice, colagenul hidrolizat s-a dovedit că prelungește perioada de activitate fără durere, îmbunătățește mobilitatea articulațiilor și timpul de recuperare și scade nevoia de terapii suplimentare, cum ar fi fizioterapie și pungi cu gheață. (6, 7) Cercetările arată beneficii atât pentru osteoartrita, cât și pentru artrita reumatoidă. Pacienții care iau zilnic colagen au mai puține dureri articulare și o îmbunătățire a activității fizice. (8, 9) În combinație cu antrenamentul de rezistență, suplimentarea cu colagen produce o creștere semnificativă a masei musculare și a creșterii forței (10, 11) și este adesea folosită la o doză mai mare de 15 g/zi în aceste scopuri. Asigurând rezistență structurală oaselor, s-a demonstrat că 5 g de colagen zilnic, timp de 1 an, crește densitatea minerală osoasă la femeile aflate în postmenopauză. (12) Cei care se luptă cu leziuni ale tendonului își vor trage speranța din studiile care demonstrează creșterea vascularizării tendonului și scăderea simptomelor, ceea ce duce la revenirea mai rapidă la activitatea fizică obișnuită. (13) Deoarece ligamentele și tendoanele sunt slab vascularizate, se recomandă consumul de colagen înainte de exercițiu, cu fluxul sanguin sporit asociat. Sunt date care sugerează că există un răspuns legat de doză la aminoacizii cheie, cu o cantitate optimă de 20 g de hidrolizat de proteină/colagen administrată cu 30-60 de minute înainte de exercițiu. (25)
Un beneficiu mai puțin cunoscut al suplimentării cu colagen este efectul său pozitiv asupra metabolismului. Deoarece dietele sărace în glicină sunt un factor de risc pentru diabet (14), suplimentarea cu colagen poate fi protectoare. Chiar și la cei diagnosticați cu diabet, cercetările arată un control mai bun al glicemiei și un profil îmbunătățit al colesterolului. (15) Reducerea rigidității vaselor de sânge este importantă pentru sănătatea cardiovasculară și pentru tensiunea arterială normală, iar colagenul este dovedit clinic că scade rigiditatea arterială, datorită rolului său în structura pereților vaselor de sânge. (16)
Cei care încearcă să slăbească ar putea lua în considerare suplimentarea înainte de masă - deoarece colagenul, bogat în proteine în mod natural, provoacă o senzație de sațietate, scăzând șansele de a mânca în exces în timpul mesei și de a gusta gustare după aceea. (17) Colagenul chiar îmbunătățește somnul și scade oboseala în timpul zilei după privarea de somn. (18, 19)
Nu în ultimul rând, există o conștientizare tot mai mare a rolului pe care îl joacă sănătatea intestinală în atât de multe sisteme ale corpului, inclusiv imunitatea, sănătatea creierului și starea de spirit și rolul propus al hiperpermeabilității intestinale în cauzarea unei varietăți de afecțiuni cronice de sănătate. Aminoacizii din peptidele de colagen și Vegan Pro-Colagen repară și sigilează intestinul, scăzând permeabilitatea și protejând împotriva ulcerelor. (20, 21)
Surse de colagen si deficiente alimentare
Strămoșii noștri au primit o mulțime de colagen în dieta lor, folosind întregul animal, mâncând țesuturile conjunctive, tendoanele, oasele și carnea de organe ale animalelor. Cu toate acestea, în dietele moderne, consumul „de la nas până la coadă” și gătirea lentă a bucăților și oaselor bogate în colagen sunt de obicei evitate în favoarea cărnii musculare convenabile, care are un conținut scăzut de colagen, în timp ce pielea de pui și de pește este rar consumată. Nu există surse de colagen în dietele vegane și vegetariene.
Există mai multe defecte genetice ale producției de colagen, cele mai cunoscute fiind:
- osteogeneza imperfectă, o tulburare autosomal dominantă a colagenului de tip 1. Cunoscută și sub denumirea de „boala oaselor fragile”, provoacă fracturi și alte manifestări sistemice.
- Sindromul Ehlers-Danlos, o altă tulburare moștenită de colagen, provoacă hipermobilitate și luxație articulară, afecțiuni ale pielii elastice, fragile și ale valvelor cardiace.
Deficitul de vitamina C este o cauză nutrițională a scăderii producției de colagen.
Majoritatea colagenului este secretat de fibroblaste în țesutul conjunctiv, iar o parte este produsă și de celulele epiteliale.
Îmbătrânirea afectează colagenul în două moduri: începând cu vârsta de aproximativ 35 de ani, producția de colagen încetinește în mod natural. Până la vârsta de 40 de ani, colagenul este descompus mai rapid decât este produs, iar până la vârsta de 60 de ani, peste jumătate din colagenul corpului este epuizat. Pe măsură ce îmbătrânim, nu numai că nivelurile de colagen scad, dar distribuția fibrelor de colagen se modifică; în loc de o distribuție netedă și uniformă a fibrilelor, ele formează agregate mari, asemănătoare unor mănunchiuri, dispuse puțin prin derm.
Alți factori care afectează nivelul de colagen includ genetica, fumatul, poluarea, expunerea excesivă la soare și deficiențele nutriționale.
Aportul de colagen poate fi crescut prin consumul de bucăți gelatinoase de carne - cum ar fi coada de bou și bulion de oase. Cu toate acestea, din motive de mediu și de sănătate, creșterea aportului de proteine animale nu este întotdeauna dorită, iar prepararea bulionului de oase acasă este consumatoare de energie, deoarece trebuie să fiarbă mai mult de 24 de ore. Supa de oase disponibilă în comerț este scumpă și mulți clienți pur și simplu nu se bucură de gust.
Forma de colagen găsită în bulionul de oase și în gelatină este de fapt destul de diferită de suplimentele care conțin peptide hidrolizate, o sursă concentrată de blocuri de colagen pregătite pentru organism.
Peptidele hidrolizate sunt obținute din colagen extras din piei sau din alte surse animale reacționează cu apă și căldură pentru a forma gelatină și descompuse enzimatic în fragmente mici de proteine. Aceste di- și tripeptide sunt ușor absorbite întregi, fără a fi nevoie de digestie suplimentară și pot fi ușor reasamblate în organism acolo unde sunt necesare.
Vegan Pro-Colagen conține atât aminoacizi dintr-o sursă alimentară integrală, cât și aminoacizi unici adăugați prolină, hidroxiprolină și glicină - gata de organism pentru o absorbție eficientă.
Gelatina, care este practic colagen gătit, nu a suferit procesări pentru a o predigera și este mai puțin biodisponibilă, deoarece organismul absoarbe doar ceea ce este descompus în fragmente suficient de mici pe măsură ce trece prin tractul digestiv. Gelatina determină îngroșarea lichidelor, astfel încât, spre deosebire de peptidele de colagen hidrolizat, are o aplicație limitată pentru adăugarea în băuturi sau alimente pentru o suplimentare ușoară.
Supa de oase, care este făcută prin fierberea oaselor și țesuturilor conjunctive în apă pentru perioade lungi de timp, conține gelatină, precum și minerale. Colagenul din aceste surse trebuie, de asemenea, să fie supus digestiei înainte de a fi absorbit și ar trebui consumat mult bulion de oase pentru a obține același nivel de peptide ca un supliment de colagen hidrolizat. (1)
Ați auzit despre numeroasele beneficii ale peptidelor de colagen hidrolizat, dar ce diferențiază Peptidele avansate de colagen hidrolizat de la Igennus ?
Datorită unei etape de producție prin uscare prin pulverizare, produsele avansate cu peptide de colagen aglomerate au solubilitate îmbunătățită, permițându-le să se dizolve aproape instantaneu în comparație cu pulberile neaglomerate care tind să se aglomereze în soluție. Aglomerarea scade, de asemenea, gustul și mirosul tradițional de colagen bovin.
Pentru a asigura puritatea și proveniența animală a unui supliment de colagen bovin, este important să căutați un produs realizat din bovine hrănite cu iarbă certificate. Pieile pe care le folosește Igennus provin de la bovine crescute în aer liber pe pășune pe tot parcursul anului și din ferme cu protocoale stricte de bunăstare a animalelor care au inspecții regulate de la terți . Aceste vite nu primesc hormoni, steroizi sau medicamente sintetice.
Indiferent dacă urmează sau nu o dietă pe bază de plante, unii clienți ar prefera pur și simplu să nu folosească colagen bovin. S-a creat o alternativă vegană captivantă și revoluționară la colagenul bovin - Vegan Pro-Collagen cu Vitamina C. Deși nicio sursă alimentară de colagen nu este disponibilă într-o dietă pe bază de plante, acest supliment oferă o soluție proprie. amestec de proteine pe bază de plante cu aminoacizi cheie stimulați, care reflectă colagenul animal în compoziția de aminoacizi. Vitamina C adăugată susține și mai mult producția de colagen.
Alte suplimente vegane de colagen tind să se încadreze în două categorii: o pudră proteică care include prolină și glicină (nu întotdeauna în cantități semnificative și de obicei nu conține hidroxiprolină) sau un „ booster de colagen ” care conține doar nutrienți care susțin indirect producția de colagen. Doar Vegan Pro-Collagen include toate cele trei componente esențiale de colagen – hidroxiprolină, prolină și glicină – în cantitățile și proporțiile lor corecte.
Cu un spectru complet de aminoacizi (mai mult decât colagenul bovin) și 80% proteine, Vegan Pro-Collagen este, de asemenea, o modalitate convenabilă de a stimula proteinele dietetice. Hidroxiprolina este practic absentă în dietele pe bază de plante, iar aminoacizii limitatori lizină, metionină, izoleucină, treonină și triptofan sunt toți incluși, ceea ce face din acesta un supliment valoros pentru vegani. Vitamina C este esențială în producția de colagen în corpul uman, deoarece promovează atât expresia și transcripția genei de colagen, cât și este implicată în stabilitatea structurală a colagenului.
Ambele pulberi de colagen pot fi amestecate în băuturi și alimente, cum ar fi smoothie-uri și iaurt. Colagenul bovin se dispersează instantaneu printr-o amestecare rapidă și devine transparent, în timp ce Vegan Pro-Collagen se comportă mai mult ca o pudră proteică tradițională. De obicei, luate în doze de 5-20 de grame pe zi, doar 2,5 g pe zi de colagen are beneficii dovedite pentru articulații, piele și unghii. (5) O lingură din pro-colagenul nostru vegan conține o cantitate impresionantă de 11,2 g de proteine, care va ajuta la menținerea zahărului din sânge și a nivelului de energie atunci când este luată cu micul dejun. Este important să luați colagen în mod regulat pentru a obține beneficii optime.
Vitamina C, deja inclusă în pro-colagenul nostru vegan, se găsește și în fructe și legume precum citrice, kiwi, fructe de pădure, ardei gras și broccoli.
Zincul este implicat în scindarea lanțurilor lungi de colagen în bucăți mai mici pentru repararea și construirea de noi țesuturi. Sursele bogate de zinc includ carnea, crustaceele, leguminoasele, nucile și semințele.
Dormiți suficient – deoarece colagenul este produs într-un ritm mai mare în timpul odihnei reparatoare, obținerea unui „somn de frumusețe” nu este doar o poveste a soțiilor bătrâne. (22)
Exercițiile fizice sunt un regulator puternic al producției de colagen, cu o secreție crescută observată până la 72 de ore după efort. (23)
REFERINTE:
1.Alcock RD, Shaw GC and Burke LM. Bone Broth Unlikely to Provide Reliable Concentrations of Collagen Precursors Compared With Supplemental Sources of Collagen Used in Collagen Research. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2019 May 1;29(3):265-272. doi: 10.1123/ijsnem.2018-0139.
2.Choi F et al (2019) Oral Collagen Supplementation: A Systematic Review of Dermatological Applications J Drugs Dermatol. 2019 Jan 1;18(1):9-16.
3.Proksch E et al. (2014) Oral Intake of Specific Bioactive Collagen Peptides Reduces Skin Wrinkles and Increases Dermal Matrix Synthesis. Skin Pharmacol Physiol 2014;27:113-119. https://doi.org/10.1159/000355523
4.Schunck M, Zague V, Oesser S, Proksch E. Dietary Supplementation with Specific Collagen Peptides Has a Body Mass Index-Dependent Beneficial Effect on Cellulite Morphology. J Med Food. 2015;18(12):1340–1348. doi:10.1089/jmf.2015.0022
5.Doris Hexsel MD et al (2017).Oral supplementation with specific bioactive collagen peptides improves nail growth and reduces symptoms of brittle nails First published:08 August 2017 https://doi.org/10.1111/jocd.12393
6.Clark K et al. (2008) 24-Week study on the use of collagen hydrolysate as a dietary supplement in athletes with activity-related joint pain. https://doi.org/10.1185/030079908X291967 Accepted 29 Feb 2008, Published online: 15 Apr 2008
7.Zdzieblik D et al (2017) Improvement of activity-related knee joint discomfort following supplementation of specific collagen peptides Applied Physiology, Nutrition and Metabolism 2017 Jun;42(6):588-595. doi: 10.1139/apnm-2016-0390.
8.Benito-Ruizet P et al. (2009) A randomized controlled trial on the efficacy and safety of a food ingredient, collagen hydrolysate, for improving joint comfort, International Journal of Food Sciences and Nutrition, 60:sup2, 99-113, DOI: 10.1080/09637480802498820
9.Schauss et al J. Effect of the Novel Low Molecular Weight Hydrolyzed Chicken Sternal Cartilage Extract, BioCell Collagen, on Improving Osteoarthritis-Related Symptoms: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial Agric. Food Chem. 2012, 60, 16, 4096-4101
10.Zdzieblik D, Oesser S, Baumstark MW, Gollhofer A, König D. Collagen peptide supplementation in combination with resistance training improves body composition and increases muscle strength in elderly sarcopenic men: a randomised controlled trial. Br J Nutr. 2015;114(8):1237–1245. doi:10.1017/S0007114515002810
11.Jendricke P, Centner C, Zdzieblik D, Gollhofer A, König D. Specific Collagen Peptides in Combination with Resistance Training Improve Body Composition and Regional Muscle Strength in Premenopausal Women: A Randomized Controlled Trial. Nutrients. 2019;11(4):892. Published 2019 Apr 20. doi:10.3390/nu11040892
12.König D, Oesser S, Scharla S, Zdzieblik D, Gollhofer A. Specific Collagen Peptides Improve Bone Mineral Density and Bone Markers in Postmenopausal Women-A Randomized Controlled Study. Nutrients. 2018;10(1):97. Published 2018 Jan 16. doi:10.3390/nu10010097
13.Praet SFE, Purdam CR, Welvaert M, et al. Oral Supplementation of Specific Collagen Peptides Combined with Calf-Strengthening Exercises Enhances Function and Reduces Pain in Achilles Tendinopathy Patients. Nutrients. 2019;11(1):76. Published 2019 Jan 2. doi:10.3390/nu11010076
14.Wittenbecher C et al. Amino acids, lipid metabolites, and ferritin as potential mediators linking red meat consumption to type 2 diabetes, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 101, Issue 6, June 2015, Pages 1241–1250, https://doi.org/10.3945/ajcn.114.099150
15.Zhu C et al (2010)Treatment with marine collagen peptides modulates glucose and lipid metabolism in Chinese patients with type 2 diabetes mellitus Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2010, 35:797-804, https://doi.org/10.1139/H10-075
16.Tomosugi N, Yamamoto S, Takeuchi M, et al. (2017) Effect of Collagen Tripeptide on Atherosclerosis in Healthy Humans. J Atheroscler Thromb. 2017;24(5):530–538. doi:10.5551/jat.36293
17.Rubio IG1, Castro G, Zanini AC, Medeiros-Neto G. Oral ingestion of a hydrolyzed gelatin meal in subjects with normal weight and in obese patients: Postprandial effect on circulating gut peptides, glucose and insulin. Eat Weight Disord. 2008 Mar;13(1):48-53.
18.Bannai M1, Kawai N. (2012) New therapeutic strategy for amino acid medicine: glycine improves the quality of sleep. J Pharmacol Sci. 2012;118(2):145-8. Epub 2012 Jan 27
19.Bannai M, Kawai N, Ono K, Nakahara K, Murakami N. (2012)The effects of glycine on subjective daytime performance in partially sleep-restricted healthy volunteers. Front Neurol. 2012;3:61. Published 2012 Apr 18. doi:10.3389/fneur.2012.00061
20.Tariq M (1997) Studies on the antisecretory, gastric anti-ulcer and cytoprotective properties of glycine. Res Commun Mol Pathol Pharmacol. 1997 Aug;97(2):185-98.
21.Chen Q et al. (2017) Collagen peptides ameliorate intestinal epithelial barrier dysfunction in immunostimulatory Caco-2 cell monolayers via enhancing tight junctions. Food Funct. 2017 Mar 22;8(3):1144-1151. doi: 10.1039/c6fo01347c.
22.Kahan et al (2010) Can poor sleep affect skin integrity ? Medical Hypotheses Volume 75, Issue 6, December 2010, Pages 535-537 https://doi.org/10.1016/j.mehy.2010.07.018
23.Alcock RD, Shaw GC, Tee N, Burke LM. (2019)Plasma Amino Acid Concentrations After the Ingestion of Dairy and Collagen Proteins, in Healthy Active Males. Front Nutr. 2019;6:163. Published 2019 Oct 15. doi:10.3389/fnut.2019.00163
24.Knight J, Jiang J, Assimos DG, Holmes RP. Hydroxyproline ingestion and urinary oxalate and glycolate excretion. Kidney Int. 2006;70(11):1929-1934. doi:10.1038/sj.ki.5001906
25.Alcock RD, Shaw GC, Tee N, Burke LM. (2019)Plasma Amino Acid Concentrations After the Ingestion of Dairy and Collagen Proteins, in Healthy Active Males. Front Nutr. 2019;6:163. Published 2019 Oct 15. doi:10.3389/fnut.2019.00163
26.Alcock RD, Shaw GC, Tee N, Burke LM. (2019)Plasma Amino Acid Concentrations After the Ingestion of Dairy and Collagen Proteins, in Healthy Active Males. Front Nutr. 2019;6:163. Published 2019 Oct 15. doi:10.3389/fnut.2019.00163